Hallo, ihr Elbkapitäne!
Heute segeln wir zu einem spannenden Ort hier in Hamburg - Den modernisierten Feldstraße-Bunker. Der Bunker hat eine bewegte Geschichte und ist eine absolute Attraktion für euch als Seemanns-Touristen und auch für uns als hanseatisch-Einheimische. Warum du am Bunker unbedingt anlegen solltest?
Der Bunker in der Feldstraße ist ein echtes Relikt aus dem Zweiten Weltkrieg. Früher war er ein Schutzbunker, aber heute erstrahlt er im ganz neuen Glanz und ja, der alte graue Koloss ist richtig schick geworden. Im Inneren wurde alles aufgemöbelt und moderne Technik installiert. Und das Beste daran? Von oben hat man einen bombastischen Blick über ganz Sankt Pauli und die Stadt. Vergiss also nicht deine Kamera, um heftige Bilder zu knipsen.
Aber nicht nur die Aussicht macht den Bunker so spannend. Auch im Inneren ist viel zu entdecken. Es gibt einige kulturelle Veranstaltungen, Ausstellungen und sogar Konzerte. Da ist für jeden etwas dabei, vom Musik- bis zum Art-Liebhaber. Besonders beeindruckend sind die Lichtinstallationen und Kunstausstellungen – die auch den stärksten Seeman aus den Latschen hauen. Aus der ganzen Welt stellen begabte Künstler hier ihre Werke aus und die wechselnden Ausstellungen bieten immer wieder neue Einblicke in die moderne Kunstszene.
Ein Highlight ist die Urban-Gardening-Initiative auf dem Dach. Mitten im Beton wachsen Pflanzen – ein bisschen schräg, aber supercool! Die Idee dahinter - Nachhaltigkeit und Urbanität zu verbinden. Wer einen grünen Daumen hat, kommt voll auf seine Kosten. Hier oben kann man nicht nur entspannen und die Natur genießen, sondern auch eine Menge über nachhaltige Stadtentwicklung lernen.
Und wenn man erst einmal den ganzen Bunker durchstöbert hat, steigt der Hunger langsam die Kehle hoch - Da kommen wir als UNDERDOCKS ins Spiel, gleich um die Ecke vom Bunker mitten auf dem Neuen Kamp. Wir als das UNDERDOCKS sind bekannt für heftige Fischbrötchen 2.0 und großartige Seafood-Kreationen. Und vertrau mir, dass solltest du dir nicht entgehen lassen.
Das Fischbrötchen 2.0 ist ein absoluter Gamechanger. Vergiss alles, was du über traditionelle Fischbrötchen weißt. Hier wird das Ganze auf ein neues Niveau gehoben. Saftiger Fisch, knackiger Salat und eine Sauce, die es in sich hat. Ob Grilled Lax Roll, Crispy Tiger Roll oder Crunchy Backfish Burger - alles, was du bei uns zwischen die Kiemen bekommst, ist eine echte Geschmacksexplosion. Und das Beste daran - Alles wird frisch und mit Liebe zubereitet!
Aber nicht nur die Fischröllchen sind von einem anderen Stern. Die gesamte Auswahl an Seafood ist mehr als erstklassig. Vom saftigen Seelachs bis zu Black-Tiger Garnelen kommt alles frisch aus dem Meer und wird in unserer Kombüse zubereitet. Abgerundet wird unser UNDERDOCKS-Angebot durch eine Vielzahl von Beilagen - ob frittiert, gegrillt oder mariniert, hier kommt jeder Seafood-Fan geschmacklich auf ein neues Level. Und das alles in einer entspannten Atmosphäre, in der man sich einfach wohlfühlt, egal ob als grade angeheuerter Leichtmatrose oder bereits pensionierter Kapitän.
Nach einem aufregenden Tag im Bunker kann man sich zurücklehnen und das leckere Essen genießen - dazu vielleicht noch eine kühle hausgemachte Limonade und der Tag ist perfekt.
Also, wenn du das nächste Mal in Hamburg ankerst, mach dich auf den Weg in die Feldstraße. Der modernisierte Bunker und das UNDERDOCKS sind die perfekte Kombination für einen gelungenen Tag in unserer wunderschönen Hansestadt.
Bis bald im UNDERDOCKS!
