Fischbrötchen Foodtruck Hamburg: Klassiker neu gedacht
Ein Brötchen, ein Fisch: Fertig ist der Snack? Nicht bei uns. Denn Fischbrötchen können mehr. Und wenn unser Underdocks Foodtruck anrollt, wird aus dem norddeutschen Klassiker ein echtes Streetfood-Erlebnis. Direkt auf die Hand, frisch zubereitet, mit ordentlich Geschmack und dem gewissen Underdocks-Dreh.
Das Fischbrötchen ist zurück und wie!
In Hamburg gehört das Fischbrötchen zum Stadtbild wie der Michel, das „Moin“ und der Nieselregen. Doch statt matschigem Brötchen mit saurer Gurke liefern wir euch eine moderne Version, die das Traditionsgericht auf ein neues Level hebt.
Bei uns heißt das: Black Tiger Roll mit Garnelen, Kimchi und Sesam. Oder Lax Roll mit gebeiztem Lachs, Ingwer, Sriracha und Frühlingslauch. Dazu unser berühmter Wasabi-Gurkensalat und cremiger Coleslaw, der nicht nur satt, sondern auch glücklich macht.
Unsere Variante? Japanisch inspiriert, hanseatisch serviert. Kein Brötchen vom Discounter, sondern handgerollter Genuss mit Anspruch.
Perfekt für Events, Firmenfeiern & Festivals
Ob Firmenjubiläum, Stadtfest oder private Feier, mit unserem Fischbrötchen Foodtruck bringt ihr ein Stück Hamburg auf eure Veranstaltung. Und zwar in Bestform.
Wir rollen an, bauen auf, servieren durch, ganz ohne Aufwand für euch. Unser Konzept ist schnell, flexibel und passt sich eurem Event an: Von der kleinen Gartenfeier bis zum Großevent mit mehreren Hundert Gästen.
Und das Beste: Der Truck sieht nicht nur gut aus, sondern bleibt auch in Erinnerung. Schwarzes Design, gelbe Akzente, offenes Küchenfenster und dahinter ein Team, das weiß, wie man gutes Essen macht.
Klassiker trifft Streetfood-Vibe
Unsere Interpretation des Fischbrötchens ist keine Spielerei, sondern echtes Handwerk. Mit hochwertigen Zutaten, frischen Ideen und der Überzeugung, dass Tradition nicht gleich langweilig sein muss.
Gerade auf Hochzeiten, Sommerfesten oder als Mittagspause bei der Firmenfeier sind wir mit unserem Streetfood Catering aus Hamburg eine willkommene Abwechslung zum üblichen Catering-Einerlei. Denn bei uns gibt’s kein Besteck, keine Dresscode-Pflicht, nur ehrliches Essen aus der Hand, direkt vom Truck.
Auch Vegetarisch? Logo.
Klar, nicht alle stehen auf Fisch, deshalb bringen wir mit der V!schstäbchen Roll auch eine pflanzliche Alternative mit, die selbst Skeptiker überzeugt. Außen knusprig, innen zart, umhüllt von knackigem Gemüse und gutem Reis. So wird euer Event wirklich inklusiv und niemand bleibt hungrig.
Ein Foodtruck, der Fischbrötchen neu erzählt
Wer also auf der Suche ist nach einem Foodtruck in Hamburg, der mehr bietet als die üblichen Klassiker, ist bei Underdocks goldrichtig. Unsere Rolls sind inspiriert vom Hafen, geprägt von der Stadt und gemacht für Leute, die Fischbrötchen lieben, aber mal was Neues wollen.
