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Ein guter Hamburg-Hafen-Tag braucht keinen vollgepackten Stundenplan. Die beste Mischung besteht aus Elbe, Hafen, ein paar besonderen Orten, einem passenden Food-Stopp und genug Zeit, Hamburg einfach auf sich wirken zu lassen.
Von den Landungsbrücken über Speicherstadt und HafenCity bis nach St. Pauli lässt sich daraus ein kompletter Tag bauen. Fisch gehört dabei nicht nur als Sehenswürdigkeit, sondern ganz selbstverständlich als Mittag- oder Abendessen dazu.
Hamburg sollte man nicht im Laufschritt kennenlernen.
Gerade am Hafen lohnt es sich, einmal ohne konkretes Ziel loszugehen.
Die Landungsbrücken sind dafür ein guter Startpunkt.
Hier beginnt der Tag mit Elbe, Schiffen und dem Blick über den Hafen.
Du kannst dir zunächst Zeit lassen, bevor das eigentliche Programm beginnt.
Nach dem Start an den Landungsbrücken bieten sich mehrere Möglichkeiten.
Wichtig ist nicht, alles davon zu machen.
Ein guter Hamburg-Tag entsteht nicht dadurch, dass du möglichst viele Punkte auf einer Karte abhaken kannst.
Nach ein paar Stunden kommt der Food-Stopp.
Bei UNDERDOCKS an Brücke 3 kannst du direkt am Hafen Fisch und Seafood essen.
Für einen klassischen Lunch bietet sich eine Fish Roll an.
Die aktuelle Auswahl umfasst unter anderem Grilled Lax Roll, Black Tiger Roll, Crayfish Roll, Crispy Tiger Roll und Crunchy Backfisch Roll.
Wenn du mehr Hunger hast, gibt es Fish & Chips.
Oder du entscheidest dich für Fish Tacos.
Damit bleibt der Lunch unkompliziert und passt trotzdem perfekt zum Hamburg-Tag.
Nach dem Essen geht es Richtung Speicherstadt.
Der Wechsel ist Teil des Reizes.
Eben noch Elbe und Hafen.
Dann historische Backsteinfassaden, Fleete und Brücken.
Gerade für Besucher, die Hamburg zum ersten Mal erleben, ist dieser Kontrast spannend.
Nimm dir Zeit für den Weg.
Der Spaziergang selbst gehört zum Tag.
Von der Speicherstadt kannst du Richtung HafenCity weitergehen.
Die Elbphilharmonie ist dabei einer der bekanntesten Punkte Hamburgs.
Ob du sie ausführlich besichtigst oder nur die Umgebung erkundest, hängt von deinem Zeitplan ab.
Auch hier gilt:
Nicht alles muss an einem Tag erledigt werden.
Nach HafenCity und Speicherstadt verändert sich die Stadt wieder.
Jetzt geht es zurück Richtung Hafen und St. Pauli.
Wer noch nicht genug vom Wasser hat, kann den Alten Elbtunnel einbauen.
Wer lieber direkt ins Viertel möchte, geht Richtung Neuer Kamp.
Am Neuer Kamp 13 verändert sich auch das Food-Erlebnis.
Hier geht es nicht mehr nur um einen schnellen Fischstopp.
Der Standort verbindet Fischbude, Bar und Restaurant.
Die aktuelle Karte ist entsprechend größer.
Fish Rolls treffen auf Fish Tacos, Fish & Chips, Burger und Bowls.
Damit kannst du den Tag mit einem richtigen Abendessen beenden.
Mittags am Hafen eine Fish Roll.
Abends am Neuer Kamp Tacos oder Fish & Chips.
Das klingt zunächst nach viel Fisch.
Aber die beiden Erlebnisse sind völlig unterschiedlich.
Mittags steht die Elbe im Mittelpunkt.
Abends das Viertel.
Mittags schnell und unkompliziert.
Abends länger und entspannter.
Genau deshalb können beide Stopps in einem Hamburg-Tag funktionieren.
Vormittag
Landungsbrücken und Hafen
↓
Mittag
UNDERDOCKS an Brücke 3
↓
Früher Nachmittag
Speicherstadt
↓
Nachmittag
HafenCity und Elbphilharmonie
↓
Später Nachmittag
St. Pauli
↓
Abend
UNDERDOCKS Neuer Kamp
↓
Später Abend
Reeperbahn oder Schanze
Das ist eine mögliche Struktur, kein Pflichtprogramm.
Dann konzentrier dich auf das Wesentliche.
Landungsbrücken → Hafen → Fisch → Speicherstadt
Damit bekommst du bereits sehr viel Hamburg mit.
Dann solltest du noch weniger Stationen einplanen.
Mehr muss nicht sein.
Am Neuer Kamp gibt es aktuell auch Kinderteller, falls der Tag Richtung St. Pauli führt.
Bei Regen musst du die Route nicht komplett streichen.
Kürzere Außenabschnitte sind angenehmer.
Hafenrundfahrt, Indoor-Programmpunkte und Food-Stopps lassen sich problemlos miteinander verbinden.
Gerade dann ist es sinnvoll, nicht jede Stunde fest zu verplanen.
Dann kannst du die klassischen Sehenswürdigkeiten reduzieren.
Statt Elbphilharmonie und Speicherstadt geht es beispielsweise direkt von St. Pauli Richtung Hafen.
Oder du machst eine längere Elbrunde.
Oder du konzentrierst dich auf Schanze und Neuer Kamp.
Ein perfekter Hamburg-Tag muss nicht immer derselbe sein.
Beide Standorte gehören zum gleichen UNDERDOCKS-Konzept, funktionieren aber in unterschiedlichen Situationen.
Genau deshalb ergänzen sich die beiden Standorte.
UNDERDOCKS Landungsbrücken
Brücke 3
20359 Hamburg
UNDERDOCKS Neuer Kamp
Neuer Kamp 13
20359 Hamburg
Der Neuer-Kamp-Standort ist aktuell bis 22:00 Uhr unter der Woche und freitags sowie samstags bis 22:30 Uhr geöffnet. Sonntags ist aktuell bis 21:00 Uhr geöffnet.
Reservierungen sind nicht möglich.
Der perfekte Hamburg-Hafen-Tag braucht vor allem eines:
Du musst nicht jede Sehenswürdigkeit gesehen haben.
Wenn du am Ende des Tages am Wasser Fisch gegessen hast und anschließend noch durch St. Pauli läufst, hast du wahrscheinlich schon ziemlich viel richtig gemacht.
Landungsbrücken, Elbe, Hafen, Speicherstadt und je nach Zeit HafenCity und St. Pauli lassen sich hervorragend miteinander verbinden.
UNDERDOCKS an Brücke 3 bietet Fish Rolls, Fish & Chips und Fish Tacos direkt an den Landungsbrücken.
Am Neuer Kamp 13 gibt es Fish Rolls, Fish Tacos, Fish & Chips, Burger, Bowls und weitere Gerichte.
Ja. Beide Bereiche liegen nah beieinander und lassen sich problemlos kombinieren.
Je nach Uhrzeit bieten sich St. Pauli, Schanze, Reeperbahn, Alter Elbtunnel oder ein weiterer Spaziergang am Hafen an.
Für Hafen und Fisch reichen einige Stunden. Wer zusätzlich Speicherstadt, HafenCity und St. Pauli erleben möchte, sollte einen ganzen Tag einplanen.
