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Hamburg lässt sich ziemlich gut zu Fuß entdecken. Erst ein bisschen Speicherstadt, dann Richtung Hafen, zwischendurch die Elbe im Blick und irgendwann meldet sich der Hunger. Genau dann stellt sich die Frage: Wo gibt es ein Mittagessen, das zum Hamburg-Bummel passt, ohne dass dafür der ganze Tag unterbrochen werden muss?
Wenn Fisch und Seafood auf dem Plan stehen, ist die Antwort ziemlich naheliegend. Rund um Hafen und St. Pauli lässt sich der klassische Hamburg-Spaziergang mit einer ordentlichen Portion Fischbrötchen, Seafood, Fish & Chips oder Fish Tacos verbinden. Bei UNDERDOCKS funktioniert das je nach Route an den Landungsbrücken oder am Neuer Kamp.
Dabei muss ein Mittagessen beim Hamburg-Bummel nicht kompliziert sein. Manchmal reicht eine Fish Roll, bevor es weiter Richtung Elbe geht. Manchmal darf es etwas mehr sein. Und wenn aus dem Spaziergang langsam ein kompletter Hamburg-Tag wird, ist auch ein längerer Food-Stopp am Neuer Kamp drin.
Beim Sightseeing ist das Mittagessen oft eine kleine Herausforderung. Du bist gerade an einem schönen Ort, möchtest eigentlich weiter und willst trotzdem nicht irgendwann völlig ausgehungert vor der nächsten Sehenswürdigkeit stehen.
Gerade deshalb passt Fisch zum Mittagessen in Hamburg so gut zu einem Stadtbummel. Ein Fischbrötchen beziehungsweise eine Fish Roll lässt sich unkompliziert essen und anschließend geht es direkt weiter. Wer mehr Hunger mitbringt, nimmt sich etwas mehr Zeit und macht aus der Mittagspause einen richtigen Food-Stopp.
Die Route kann dabei ganz unterschiedlich aussehen. Vielleicht startest du in der Speicherstadt und läufst Richtung Elbe. Vielleicht kommst du von der Elbphilharmonie zu den Landungsbrücken. Oder du bist bereits in St. Pauli und ziehst weiter Richtung Schanze.
Entscheidend ist: Der passende UNDERDOCKS-Standort hängt davon ab, wo dein Hamburg-Bummel gerade stattfindet.
Nach ein paar Stunden zu Fuß darf das Mittagessen ruhig unkompliziert sein. Genau dafür eignet sich eine Fish Roll besonders gut.
An den Landungsbrücken kannst du beispielsweise mit einem Grilled Lax Roll eine Runde durch Hamburg unterbrechen. Wer Lust auf etwas mehr Seafood hat, kann sich für einen Black Tiger Roll oder einen Crayfish Roll entscheiden. Und wenn du eher auf knusprigen Fisch stehst, kommen Crispy Tiger Roll oder Crunchy Backfisch Roll ins Spiel.
Damit bleibt das Prinzip des Fischbrötchens erhalten, bekommt aber den typischen UNDERDOCKS-Twist.
Und genau das macht den Food-Stopp beim Hamburg-Bummel so praktisch: Du musst nicht zwischen Sightseeing und gutem Essen entscheiden. Du kannst beides miteinander verbinden.
Du willst weiter Richtung Elbe, Speicherstadt oder St. Pauli? Eine Fish Roll passt perfekt, wenn das Mittagessen Teil des Spaziergangs bleiben soll.
Nach mehreren Stunden Sightseeing darf es etwas mehr sein. Crunchy Backfisch & Chips bringt knusprigen Backfisch und doppelt frittierte Kartoffelchips zusammen.
Wenn das klassische Fischbrötchen heute etwas Abwechslung bekommen soll, bringen Fish Tacos mehr Streetfood-Vibe in die Mittagspause.
Wenn aus dem schnellen Mittag ein längerer Stopp werden soll, bietet Neuer Kamp mehr Auswahl und passt perfekt zu einem Bummel durch St. Pauli und die Schanze.
Wenn dein Hamburg-Bummel am Wasser stattfindet, ist die Sache ziemlich einfach. Die UNDERDOCKS Landungsbrücken liegen direkt an Brücke 3 und damit mitten in einer der klassischen Hamburger Hafenlagen.
Du kannst vorher an der Elbe entlanglaufen, Schiffe beobachten oder von einer Hafenrundfahrt kommen und anschließend direkt zum Mittagessen übergehen.
Für einen unkomplizierten Lunch ist eine Fish Roll ideal. Der Grilled Lax Roll verbindet gegrillten Lachs mit frischen Zutaten und passt damit genauso gut zu einem entspannten Mittag wie der Crunchy Backfisch Roll für alle, die es knuspriger mögen.
Wer Lust auf Seafood hat, kann mit Black Tiger oder Crayfish eine andere Richtung einschlagen. Und für alle, die lieber etwas Warmes und Deftigeres essen möchten, stehen Fish & Chips bereit.
Auch die Fish Tacos sind eine gute Wahl, wenn der Hamburg-Bummel etwas mehr Streetfood-Charakter bekommen soll. Grilled Lax Taco, Black Tiger Taco und Vischstäbchen Taco bringen Abwechslung auf den Mittagstisch.
Nicht jeder möchte sein Mittagessen zwischen zwei Sehenswürdigkeiten schnell herunteressen. Manchmal ist genau das Gegenteil angesagt: hinsetzen, durchatmen, erzählen und einfach eine vernünftige Pause machen.
Dann ist Neuer Kamp die spannendere Adresse.
Der Standort liegt zwischen St. Pauli und Schanze und passt damit besonders gut zu einem Hamburg-Bummel, der sich stärker auf das Viertel konzentriert. Hier kannst du deinen Lunch etwas ausführlicher gestalten.
Eine Fish Roll funktioniert genauso wie am Hafen. Dazu kommen weitere Optionen, wenn der Hunger größer ist oder du mit mehreren Leuten unterwegs bist. Vielleicht möchte einer einen SeaShell Burger, während jemand anderes lieber einen Softshell Burger oder Fish Tacos nimmt.
Genau diese Mischung macht einen gemeinsamen Lunch unkompliziert. Niemand muss sich auf ein einziges Gericht festlegen.
Ein klassischer Hamburg-Bummel führt viele Besucher zunächst durch die Speicherstadt. Backstein, Fleete, Brücken und historische Gebäude machen den Stadtteil zu einem festen Bestandteil vieler Hamburg-Routen.
Von dort geht es weiter Richtung Hafen und schließlich zu den Landungsbrücken.
Das ist ein guter Moment für eine Mittagspause, weil der Food-Stopp nicht wie ein zusätzlicher Programmpunkt wirkt. Er liegt einfach auf dem Weg.
Und genau so sollte ein gutes Mittagessen beim Städtetrip funktionieren: ankommen, essen, kurz durchatmen und weiter.
Du kannst die Route natürlich auch andersherum aufbauen.
Erst St. Pauli, dann Neuer Kamp, anschließend Richtung Hafen. Oder du startest an den Landungsbrücken, gönnst dir dort eine Fish Roll und ziehst danach weiter Richtung St. Pauli und Schanze.
Gerade wenn du Hamburg nicht nur über die klassischen Sehenswürdigkeiten kennenlernen möchtest, lohnt sich dieser Wechsel. Hafen und Viertel fühlen sich unterschiedlich an, gehören aber beide zu dem Hamburg, das man beim Bummeln erleben kann.
Die Entscheidung hängt vor allem davon ab, wie dein Tag weitergeht.
Wenn du noch mehrere Kilometer vor dir hast, ist eine Fish Roll eine gute Wahl. Der Grilled Lax Roll, Black Tiger Roll oder Crayfish Roll machen aus dem klassischen Fischbrötchen einen unkomplizierten Lunch.
Wenn du nach dem Spaziergang ordentlich Hunger hast, darf es natürlich mehr sein. Crunchy Backfisch & Chips ist dann genau die Richtung für einen kräftigeren Mittag.
Und wenn du mit Freunden unterwegs bist und jeder etwas anderes möchte, wird es am Neuer Kamp besonders flexibel. Fish Rolls, Tacos, Burger und weitere Gerichte lassen sich problemlos miteinander kombinieren.
Passt zu: Hafen, Elbe, Speicherstadt, Hafenrundfahrt und Spaziergang am Wasser.
Dein Lunch: Fish Rolls, Fish & Chips oder Fish Tacos.
Passt zu: St. Pauli, Schanze, Schulterblatt und einem längeren Stadtbummel.
Dein Lunch: Fish Rolls, Fish Tacos, Fish & Chips, Burger oder Bowl.
Mit Freunden wird die Mittagspause schnell zur kleinen Herausforderung. Einer möchte Fisch, die andere Person lieber etwas Knuspriges und jemand anderes hat Lust auf einen Burger.
Genau hier spielt der Neuer Kamp seine Stärke aus. Statt dass sich alle auf dasselbe einigen müssen, kann jeder in eine andere Richtung gehen.
Ein SeaShell Burger für die Person, die heute keinen Fisch im Brötchen möchte, Fish Tacos für die Seafood-Fraktion und eine Fish Roll für alle, die den Hamburger Klassiker modern interpretiert haben wollen.
So bleibt der Lunch entspannt und niemand muss beim gemeinsamen Essen Kompromisse machen.
Das Schöne am Mittagessen beim Hamburg-Bummel: Der Tag ist danach noch lange nicht vorbei.
Von den Landungsbrücken kannst du weiter am Hafen entlanglaufen, den Alten Elbtunnel besuchen oder Richtung St. Pauli ziehen.
Vom Neuer Kamp geht es weiter Richtung Schulterblatt, durch die Schanze oder zurück Richtung Reeperbahn.
Das Mittagessen wird damit nicht zum Endpunkt, sondern zur Pause mitten im Hamburg-Tag.
Mach dir beim Hamburg-Bummel keinen zu engen Plan. Hamburg funktioniert besser, wenn zwischen zwei Sehenswürdigkeiten noch Platz für einen spontanen Abstecher bleibt.
Wenn du am Hafen unterwegs bist, nimm dir die Zeit für eine Fish Roll an den Landungsbrücken. Wenn der Hunger größer ist, wird daraus eben Fish & Chips. Und wenn dein Weg dich nach St. Pauli oder in die Schanze führt, ist Neuer Kamp die Adresse für einen längeren Lunch.
Denn ein guter Hamburg-Tag besteht nicht nur aus Sehenswürdigkeiten.
Ein bisschen Elbe, ein bisschen Hafen, ein bisschen Viertel und zwischendurch etwas richtig Heftiges auf die Hand. So darf Mittagessen beim Hamburg-Bummel aussehen.
Für einen Hamburg-Bummel rund um Hafen und Elbe bietet sich UNDERDOCKS an den Landungsbrücken an. In St. Pauli und Richtung Schanze ist der Standort am Neuer Kamp eine passende Option.
Bei UNDERDOCKS wird das klassische Fischbrötchen als Fish Roll modern interpretiert. Dazu gehören unter anderem Grilled Lax Roll, Black Tiger Roll, Crayfish Roll und Crunchy Backfisch Roll.
Je nach Standort gibt es Fish Rolls, Fish & Chips und Fish Tacos. Am Neuer Kamp kommen unter anderem Burger und weitere Gerichte hinzu.
UNDERDOCKS am Neuer Kamp 13 liegt im Bereich zwischen St. Pauli und Schanze und bietet verschiedene Fish Rolls, Fish Tacos, Fish & Chips und weitere Gerichte.
Eine Fish Roll eignet sich besonders gut, wenn du beim Hamburg-Bummel nicht lange pausieren möchtest. Wer größeren Hunger hat, kann auf Fish & Chips oder andere Gerichte wechseln.
