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Lunch mit Kollegen in Hamburg muss nicht zwischen Kantine, belegtem Brötchen und dem immer gleichen Mittagstisch stattfinden. Bei UNDERDOCKS am Neuer Kamp 13 trifft Seafood auf Streetfood und eine Karte, bei der auch unterschiedliche Geschmäcker problemlos zusammenkommen.
Ob Fish Roll, Fish Taco, Fish & Chips, Burger oder Bowl: Jeder kann sich seinen Lunch so zusammenstellen, wie er gerade Lust hat. Und genau das macht einen gemeinsamen Mittag bei UNDERDOCKS praktisch, wenn nicht alle am Tisch dasselbe essen möchten.
12 Uhr. Der Kalender ist voll, der nächste Termin wartet und irgendwo zwischen zwei Meetings kommt die Frage auf: „Wo essen wir heute?“
Wenn die Antwort seit Wochen immer wieder „Kantine“ lautet, wird es vielleicht Zeit für einen kleinen Tapetenwechsel.
Ein gemeinsamer Lunch soll schließlich nicht nur dafür sorgen, dass man satt wird. Es ist auch eine der wenigen Möglichkeiten im Arbeitsalltag, kurz rauszukommen, sich auszutauschen und für eine Stunde nicht auf den Bildschirm zu schauen.
Genau dafür passt der UNDERDOCKS Standort am Neuer Kamp. Hier geht es nicht um klassische Mittagstisch-Küche, sondern um Fisch, Seafood und moderne Streetfood-Interpretationen. Und die Auswahl ist groß genug, dass auch eine Kollegin, die lieber einen Burger möchte, und ein Kollege mit Lust auf Fisch gleichzeitig glücklich werden.
Wenn die Mittagspause eher kurz ausfällt, sind die Fish Rolls eine naheliegende Wahl.
Auf der aktuellen Karte stehen unter anderem der Grilled Lax Roll mit gegrilltem Lachs, frischer Avocado Salsa, frischem Sellerie und hausgemachter BBQ Sauce sowie der Fresh Lax Roll mit gegrilltem Lachs, Wasabi-Gurkensalat, frischem Sellerie und Fresh Lime Creme.
Wer es knuspriger mag, kann zum Crunchy Backfisch Roll oder Crispy Tiger Roll greifen. Garnelen-Fans finden mit dem Black Tiger Roll und dem Crayfish Roll weitere Seafood-Varianten.
Auch Vischstäbchen gehören zur aktuellen Karte. Der Vischstäbchen Roll und der Vischstäbchen Roll Spicy ergänzen die Auswahl um pflanzliche Varianten.
Damit bleibt das Grundprinzip des Fischbrötchens erhalten, bekommt aber deutlich mehr Auswahl. Perfekt also für einen Lunch, bei dem es unkompliziert bleiben soll, ohne langweilig zu werden.
Nicht jeder kommt mit einer Fish Roll durch den Arbeitstag.
Wenn der Hunger größer ist, bietet die aktuelle Karte mehrere Möglichkeiten für ein richtiges Mittagessen. Bei Fish N' Chips stehen unter anderem Crunchy Backfisch & Chips, Dirty Tiger Loaded Fries und Vischstäbchen & Chips zur Auswahl.
Der Crunchy Backfisch & Chips kombiniert saftigen Seelachs im Crunch-Mantel mit doppelt frittierten Kartoffelchips und hausgemachter Remoulade.
Beim Dirty Tiger Loaded Fries kommen doppelt frittierte Kartoffelchips mit Black Tiger Garnelen, roten Schmorzwiebeln, Jalapeños und einer Cheddar-Mozzarella-Mischung zusammen. Dazu kommt hausgemachte Chipotle-Cheese-Sauce.
Wer lieber pflanzlich unterwegs ist, kann die Vischstäbchen & Chips mit knusprigen Vischstäbchen, doppelt frittierten Kartoffelchips und hausgemachter veganer Remoulade wählen.
Genau hier wird ein gemeinsames Mittagessen interessant.
Denn bei Kollegen ist es selten so, dass alle dasselbe möchten. Einer hat Lust auf Fisch. Die nächste Person möchte etwas mit Garnelen. Jemand anderes bevorzugt einen Burger. Und vielleicht möchte jemand lieber eine Bowl.
Bei UNDERDOCKS muss daraus keine komplizierte Bestellrunde werden.
Klassischer Seafood-Lunch
Grilled Lax, Fresh Lax, Crunchy Backfisch, Black Tiger, Crispy Tiger, Crayfish oder Vischstäbchen.
Mehr Seafood
Grilled Lax Taco, SeaShack Taco, Black Tiger Taco, Crispy Tiger Taco, Softshell Taco und Vischstäbchen Taco.
Richtig Hunger
Crunchy Backfisch & Chips, Dirty Tiger Loaded Fries oder Vischstäbchen & Chips.
Burger statt Fischbrötchen
Crunchy Backfisch Burger, Seashell Burger oder Softshell Burger.
Wer beim Lunch nicht unbedingt eine Fish Roll oder einen Teller Fish & Chips möchte, muss bei UNDERDOCKS trotzdem nicht auf Seafood verzichten.
Der Seashell Burger bringt gegrilltes Miesmuschelfleisch auf den Burger. Dazu kommen eine Cheddar-Mozzarella-Mischung, eingelegte Gurken, frischer Salat, frische Tomate, geschmorte Zwiebeln, Jalapeños und hausgemachte Roasted Garlic Aioli.
Daneben stehen der Crunchy Backfisch Burger und der Softshell Burger auf der aktuellen Karte. Der Crunchy Backfisch Burger kommt mit saftigem Seelachs im Crunch-Mantel, frischem Salat, Tomate, UNDERDOCKS Coleslaw und hausgemachter Remoulade. Beim Softshell Burger landet eine knusprig gebackene Softshell-Krabbe auf dem Burger, kombiniert mit Salat, Tomate, Coleslaw und Sweet Chili Mayo.
Das ist genau die Art von Auswahl, die bei einem Lunch mit mehreren Kollegen praktisch ist. Niemand muss sich auf Fischbrötchen festlegen, nur weil man gemeinsam bei einer Fischbude essen geht.
Noch etwas mehr Streetfood-Feeling bekommst du mit den Fish Tacos.
Die aktuelle Karte bietet den Grilled Lax Taco, den SeaShack Taco, den Black Tiger Taco, den Crispy Tiger Taco, den Softshell Taco und den Vischstäbchen Taco.
Besonders praktisch für eine Runde mit Kollegen ist Taco 3. Hier kannst du drei Tacos nach Wahl kombinieren. Damit lässt sich der Lunch ein bisschen abwechslungsreicher gestalten, ohne gleich mehrere komplette Gerichte bestellen zu müssen.
Und genau das macht Tacos zu einer spannenden Alternative zum klassischen Fischbrötchen. Die Zutaten bleiben klar im Mittelpunkt, das Format ist aber urbaner und ein bisschen verspielter.
Auch das gehört zu einem guten gemeinsamen Lunch: Nicht jeder möchte mittags schwer essen.
Auf der aktuellen Karte findest du deshalb auch die Kategorie Salat'n'Fisch. Dazu gehören Varianten mit Grilled Lax, Black Tiger Garnelen und Vischstäbchen.
Außerdem gibt es den Wasabi-Gurkensalat. Damit kann der Lunch etwas leichter ausfallen, ohne komplett auf den Seafood-Fokus zu verzichten.
So kann eine Kollegin ihren Lachs als Salat essen, während nebenan jemand in einen Seashell Burger beißt und der dritte Kollege sich durch drei Tacos probiert. Genau diese Mischung macht einen gemeinsamen Mittag interessant.
Wenig Zeit
Eine unkomplizierte Option, wenn die Mittagspause kurz ist und danach direkt der nächste Termin wartet.
Großer Hunger
Crunchy Backfisch & Chips, Dirty Tiger Loaded Fries oder Vischstäbchen & Chips.
Lust auf Abwechslung
Drei Tacos nach Wahl und damit mehrere Seafood-Varianten in einem Lunch.
Mal kein Fischbrötchen
Seashell Burger, Crunchy Backfisch Burger, Softshell Burger oder eine Variante aus Salat'n'Fisch.
Ein gemeinsames Mittagessen mit Kollegen ist eine kleine Pause vom Arbeitsalltag. Gerade deshalb muss es nicht aussehen wie ein weiterer Termin im Kalender.
Am Neuer Kamp kannst du den Lunch etwas entspannter angehen. Erst gemeinsam überlegen, worauf heute Lust besteht, dann bestellen und für einen Moment raus aus dem Büro-Modus.
Vielleicht wird aus der kurzen Mittagspause sogar ein kleiner Austausch über das Wochenende. Vielleicht geht es fünf Minuten lang überhaupt nicht um Arbeit. Auch das gehört zu einem guten Lunch.
Und wenn danach wieder der nächste Termin wartet, hast du zumindest etwas anderes als Kantinenroutine im Kopf.
Der Standort am Neuer Kamp 13 liegt mitten im Hamburger Viertel zwischen St. Pauli und Schanze. Damit lässt sich der Lunch auch gut mit einem weiteren Termin oder einem Spaziergang durch das Viertel verbinden.
Wer aus der Mittagspause noch ein bisschen mehr Hamburg machen möchte, kann anschließend Richtung Schanze oder St. Pauli weiterziehen.
Für einen Business-Lunch ist das genauso interessant wie für ein Mittagessen mit Freunden. Denn am Ende zählt nicht nur, was auf dem Teller liegt, sondern auch, ob sich die Pause tatsächlich wie eine Pause anfühlt.
Wenn ihr euch beim Mittagessen nie auf ein gemeinsames Gericht einigen könnt, ist das bei UNDERDOCKS eigentlich kein Problem.
Fish Roll für den schnellen Lunch. Fish & Chips für den großen Hunger. Fish Tacos für etwas mehr Streetfood. Seashell Burger, Crunchy Backfisch Burger oder Softshell Burger, wenn es Burger sein soll. Und für alle, die mittags lieber etwas leichter essen, gibt es Salat'n'Fisch und weitere Salatvarianten.
So wird aus der klassischen Frage „Kantine oder was?“ ziemlich schnell eine bessere Frage:
„Worauf haben die Geschmacksknospen heute Bock?“
Und genau dafür ist eine Mittagspause da.
Bei UNDERDOCKS am Neuer Kamp 13 gibt es verschiedene Seafood- und Fischgerichte, darunter Fish Rolls, Fish Tacos, Fish & Chips, Burger sowie Salat- und Bowl-Varianten.
Auf der aktuellen Karte stehen Grilled Lax Roll, Fresh Lax Roll, Crunchy Backfisch Roll, Black Tiger Roll, Crispy Tiger Roll, Crayfish Roll, Vischstäbchen Roll und Vischstäbchen Roll Spicy.
Die aktuelle Karte am Neuer Kamp führt den Crunchy Backfisch Burger, den Seashell Burger und den Softshell Burger.
Auf der aktuellen Karte stehen Grilled Lax Taco, SeaShack Taco, Black Tiger Taco, Crispy Tiger Taco, Softshell Taco und Vischstäbchen Taco. Zusätzlich gibt es Taco 3 mit drei Tacos nach Wahl.
Ja. Auf der aktuellen Karte gibt es unter anderem Salat'n'Fisch mit verschiedenen Fisch- und Seafood-Varianten sowie den Wasabi-Gurkensalat.
Auf der aktuellen Karte stehen verschiedene Vischstäbchen-Gerichte, darunter Vischstäbchen Roll, Vischstäbchen Roll Spicy, Vischstäbchen Taco und Vischstäbchen & Chips.
