UNDERDOCKS X Landungsbrücken
Ahoi, du fröhlicher Elb-Barkassen Fahrer mit kulinarischem Frohsinn - bist du mal wieder mit einer ordentlichen Portion Landratten in dem wohl schönsten Hafen Nordeuropas unterwegs und zeigst wo sich der florierende Handel aus ganzer Welt abspielt.
Dass man nach solch einer Tour Hunger verspürt ist ja wohl mal ganz klar, also mach dich mal auf die Suche nach dem besten Fischlokal an den Landungsbrücken deinem täglichen Anlegepunkt. Mitten auf der Brücke drei haben wir unsere UNDERDOCKS Seecontainer reingequetscht, um direkt im Hafen mit Blick auf die Elbe Fischbrötchen 2.0 und heftiges Seafood zu verkaufen also schwing dich rüber von Brücke 10 und lass deine kalten Knochen neue Energie schöpfen. Du denkst, das UNDERDOCKS ist ein gewöhnlicher Imbiss an den Landungsbrücken, der kulinarisch auf Low-Level agiert; na na weit gefehlt mit deiner Angel-Rute! Als fester Bestandteil der Lokale an den Landungsbrücken bringen wir das geliebte Fischbrötchen auf das nächste Level und lassen mit den neuen Seafood-Kreationen deine Geschmacksknospen Tango tanzen, denn nicht umsonst gibt es bei uns das heftigste-beste Fischbrötchen im Hamburger Hafen.
Heftiges Seafood im UNDERDOCKS CONTAINER
Schnack - Schnack - Schnack! - Jetzt mal norddeutschen Klartext den jeder versteht und nicht so trüb ist wie das Elbwasser vor deiner Nase: Passend zum Hamburger Hafen haben wir den Vater aller Fish & Chips kariert den übertrieben heftigen UNDERDOCKS Container gefüllt mit den aller leckersten Leckereien aus der UNDERDOCKS Kombüse und verfeinert von den raffinierten Smutje - Was dich da erwartet? Ein knusprig - warmer Seelachs in einem unverwechselbarem Crunch Mantel gepaart mit erstklassig marinierten Black Tiger Garnelen und einer deftigen Ladung von frisch goldbraun frittieren Double Fried Kartoffelchips - Keine Sorge das war es noch Lange nicht denn ein gestandene(r) Seemann/Frau geht ja auch nie ohne warme Wolldecke in die Koje. Für das Geschmackserlebnis, dass deinen Knospen die kleinen Schuhe auszieht, wird der Container noch mit Shrimps, feinen roten Schmorzwiebeln & feurig - leckeren Jalapenos beladen. Für die süßen Träume kommt eine echte Ladung ausgewählter Cheddar-Mozzarella-Mix über die Kreation. Am besten suchst du dir einen Companion deiner Wahl und genießt mit ihm zusammen diese kulinarische Freude. Wir glauben, du kommst dem Ganzen näher, dass das Essen an den Hamburger Landungsbrücken nichts mit Langeweile oder Mainstream zu tun hat.
Geliebtes Fischbrötchen - Bevor du hier unerwähnt vom Board gehst, widmen wir dir einen ganz eigenen Teil der Geschichte, denn du bist wohl das, was jeder in einem Fischlokal an den Landungsbrücken erwartet. Doch so ganz klassisch kommst du uns nicht davon - aufgepimpt von der UNDERDOCKS Crew bekommst du neue Lebensenergie eingeflößt. Nicht nur der Name “Fish Roll” lässt darauf schließen, dass UNDERDOCKS mit seinen kreativen Köpfen am Start war, auch das gesamte Set-Up von Brötchen bis Grünzeug ist Next-Level Shit! Gold-buttrig und frisch getoastet, das ist das Fundament jeder UNDERDOCKS Fish Roll, auch bekannt als Brioche, stützt es die nächsten Komponenten in der Reihe. Dahinein legt sich ein knackfrisches Salatbett für die Frische bei jedem Bissen - dies wird durch eingelegte Gurken und Zwiebelstreifen supported, um der absoluten Heftigkeit der beiden letzten Mitspieler gewappnet zu sein. Saftig gebackenes Seelachs-Loins angezogen im Crunch Mantel und die hausgemachte Remoulade geben den letzten Schliff, bevor die kulinarische Yacht in deinen Mund geschleust werden kann.
Bestes Essen direkt am Wasser und gelebte Gastfreundschaft findest du bei uns dem UNDERDOCKS an der Brücke 3 im Hamburger Hafen - aber vergiss nicht bei uns kommt alles in HEFTIG, also bereite dich darauf vor Seafood ganz neu zu erleben und einen Geschmack auf deiner Zunge zu spüren, der alles davor müde aussehen lässt. Und für die Hamburg-Neulinge, wenn wir dir mal ein “Ey Digga” zupfeifen, ist das nicht böse gemeint, sondern eher als Zeichen, dass du bei uns in der kulinarischen Familie aufgenommen bist.
