Underdocks Catering für dein Event: Mehr als nur Fisch auf dem Teller
Du planst ein Event in Hamburg und suchst nach einer kulinarischen Lösung, die anders ist als der Standard? Dann mach’s wie viele vor dir: Hol dir Underdocks aufs Event mit unserem flexiblen, modernen Catering. Ob Firmenveranstaltung, Familienfeier oder Launch-Party, wir bringen frisches Seafood, starke Rollen und jede Menge Stimmung auf deinen Teller.
Essen, das Eindruck hinterlässt
Vergiss Käsehäppchen und fade Canapés. Unser Catering ist kein Beiwerk, sondern Teil der Show. Wir liefern echtes Streetfood auf höchstem Niveau mit maritimer Note und einer Prise Fernweh. Unsere Spezialität? Seafood, klar. Aber eben nicht irgendwie, sondern mit Twist.
Zum Beispiel:
Black Tiger Roll mit gebratenen Garnelen, Kimchi, Sesam
Lax Roll mit gebeiztem Lachs, Frühlingslauch und Ingwer
Vischstäbchen Roll, unsere vegane Antwort auf das Fischbrötchen
Dazu: Wasabi-Gurkensalat & cremiger Coleslaw
Alles frisch, alles heiß, alles hausgemacht. Serviert direkt vom Buffet oder, wenn du’s willst, aus unserem Truck heraus.
Catering in Hamburg - modern, unkompliziert, lecker
Ob drinnen oder draußen, auf der Dachterrasse oder in der Werkshalle: Unser Catering passt sich dir an. Du brauchst keine Küche, kein Equipment und keine 20 Leute in der Vorbereitung. Wir bringen alles mit und kümmern uns auch wieder um den Abbau.
Besonders beliebt ist unser Format für:
Networking-Events & Meetups
Firmenjubiläen
Geburtstagsfeiern
Produktpräsentationen
Hochzeiten mit urbanem Flair
Und wenn’s schnell gehen muss? Kein Problem. Wir sind eingespielt, effizient und kennen Hamburg wie unsere Westentasche. Egal ob Eimsbüttel oder Hafencity
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Underdocks Catering mit Charakter
Unser Name steht in Hamburg längst für eine neue Generation von Fischküche. Kreativ, frech, aber immer mit Substanz. Und das gilt auch für unser Event-Catering. Keine langweiligen Buffetplatten, keine Schaumhäubchen – sondern ehrliche Gerichte, bei denen die Leute nochmal nachfragen: „Wo habt ihr das gebucht?“
Denn gutes Catering macht den Unterschied, bei der Stimmung, beim Eindruck, bei der Erinnerung. Gerade bei Business-Events kann gutes Essen zum Eisbrecher werden. Bei privaten Feiern sorgt’s dafür, dass du dich um deine Gäste kümmern kannst, statt um die Küche.
Seafood Catering? Und wie.
In Hamburg gehört Fisch einfach dazu. Aber wir geben ihm ein neues Gewand. Unser Konzept mischt norddeutsche Frische mit asiatischem Streetfood-Style. Das kommt nicht nur bei Locals gut an, sondern auch bei Gästen, die etwas Besonderes erwarten.
Und: Auch an Vegetarier:innen ist gedacht. Unsere fleisch- und fischfreien Alternativen sind keine Beilage, sondern vollwertige Gerichte mit genauso viel Liebe und Geschmack wie der Rest.
Planung leicht gemacht
Du willst wissen, wie das abläuft? Ganz einfach:
Du erzählst uns von deinem Event - Ort, Größe, Wünsche.
Wir schlagen dir ein passendes Menü oder Format vor.
Am Tag selbst liefern wir pünktlich, eingespielt, sauber.
Am Ende bleibt: volles Herz, leerer Magen, zufriedene Gäste.
Ob du ein ganzes Menü brauchst oder eine Auswahl für zwischendurch - wir schnüren das Paket, das zu deinem Anlass passt.